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工商時報【黃鳳丹╱台北報導】

金雞年台股兩個交易日成交量明顯增溫，但指數略有無力攻高之態，日盛投顧協理鐘國忠指出，經過3個月，上周五（3日）終於站上9,450點，即便本周台股再回測9,400點，但不需要擔心，因為新台幣兌美元升值趨勢，將維持資金熱潮。

觀察在金雞年之前，台股近3次指數高點，第一次是去年10月25日9,399點，第二次在去年12月12日9,430點，以及農曆年前封關日1月24日9,468點，每次雖然都比前次墊高，但是前2次隨後都出現波段修正，市場擔心台股處於第3次高點後的修正波。

鐘國忠自助旅行便宜地點指出，經過這3個月後，上周五台股好不容易收盤站上9,450點，終場上漲26點收9,455點，但是漲幅與成交量並未等比增溫，推估本周還會反覆回測9,400點。

不過，就9日KD指標來看仍處68與63，市場信心屬於中性偏樂觀，仍看好本周盤面資金熱潮效應可望持續。

鍾國忠分析，封關日1月24日的創高，代表抱股過年的意願高，而市場對今年景氣增溫具備信心，短線客已在2月2日開紅盤時獲利出場，其餘仍抱著股票的市場籌碼，看好的是第1季迎來的波段漲幅。

觀察新台幣匯率從2017年來，已強勁升值逾4％，外資2017年買超台股更達413.56億元，推升台股漲幅2.18％，超越中國、日本股市表現。

玉山投顧法人指出，台股紅包行情波段漲幅略顯停滯，且美國總統川普持續丟出令市場震撼的政策，本周台股有可能因為高檔震盪、買盤保守，而回測9,400點關卡，但只要量能維持千億元以上，即便漲多科技股遭調節，盤面仍有許多人氣聚集個股，展開補漲行情。

玉山投顧認為，台股正值題材、利多空窗期，唯有本周公布1月營收，但預計因為淡季效應、工作天數少，企業營收不會有太多驚人表現，將使台股橫盤整理機率大。

（中央社記者楊思瑞台南31日電）台南「跨年三部曲」活動讓「二寮迎曙光」美景知名度提高不少，距離二寮望日平台最近的休閒農場主廚蔡佳儒展現巧思與手藝，把日出美景做成親子丼，成為賞日出的特色早餐。

「井仔腳送夕陽、高鐵車站前跨年晚會、二寮迎曙光」的台南跨年三部曲，每年都吸引不少民眾參加，也讓台南海邊的日落、山區的日出美景知名度更高。

大坑休閒農場主廚蔡佳儒表示，「二寮迎曙光」地點位於左鎮區的二寮望日平台，號稱有全台低海拔地區最美的日出景色；而且受天氣影響的機率較低，平日就吸引不少攝影愛好者前往捕捉美景。有些遊客賞完日出後，下山時經過農場時，就轉進來吃個早餐，喝杯咖啡再離開。

蔡佳儒說，她從3年前開始針對元旦迎曙光設計特別的早餐，希望帶給遊客應景的享受。這次想出這道「日出親子丼」，把在地食材做成美景，一個大碗就能擁有視覺、美食雙重效果。

她說，二寮日出是搭配雲海及層精美層山巒的組合式美景，「日出親子丼」用飯搭配蔥花做出山巒樹林，特製放山土雞肉片排出雲海的感覺，最後再打上一顆像日出一樣光芒的土雞蛋，親子檔也可一起享用。

蔡佳儒說，她喜歡用農場的食材做成餐點，來講故事給遊客聽；日式的丼飯經過巧思，也可成為配合在地旅遊的特色餐點。不過這道特色早餐是配合2017元旦迎曙光推出，平時想吃的話，可能要先打電話來詢問看看。1051231

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